Cser Kiadó

Bodza a kertben, a konyhában és a házi patikában - Ildikó Kohut

A könyvben betekinthet az olvasó a történetébe, olvashat a különböző bodzafajokhoz kapcsolódó babonákról, megismerheti a rokon fajokat, olvashat a dísz-, gyümölcs és gyógynövényként való felhasználásról, segítséget kaphat a termesztéshez, a vadon termő bodza virágának gyűjtéséhez. Reméljük, a bodzaszörp mellett egyéb finomságok elkészítéséhez is kedvet kap, és szívesen válogat a könyvben szereplő receptek közül.A tartalombólA bodzáról általábanA bodza nevének eredeteA bodza házi felhasználásaA bodzához fűződő hiedelmek, babonákRendszertani besorolás, a bodza helye a botanikábanA bodzafajok bemutatása. Morfológiai leírásA bodza környezeti igényeiA bodza felhasználási lehetőségeiBodza a kertbenGyümölcsként való termesztésDísznövényként való termesztésA dísznövényként ismertebb fajtákA bodza gyűjtése a természetbenGyógynövényként való felhasználásaA bodza élelmiszer-ipari felhasználásaBodzavirágos receptekBodzacukorFagyasztott bodzatányérBodzapezsgőBodzaszirup télireBodzaszörp azonnali fogyasztásraBodzás eperdzsemBodzás rebarbarakrémPalacsintatorta bodzás amerikai palacsintábólBodzás palacsintaBodzás muffinBodzás muffin mandulaliszttel (gabonaliszt-mentes)Bodzás panna cottaFinomfőzelék bodzávalBodza palacsintatésztábanBodzafánkBodza sörtésztábanBodzás zöldteazseléFehérboros bodzazseléBodzafagyiBodzás tiramisu fehér csokivalBodzabogyós receptekBodzabogyózseléAlmás bodzadzsemBodzalekvárBodzalikőrBodzabogyószirupBodzás joghurtparféDupla bodzás, krémsajtos brownieBögrés, bodzás kávétortaBodzás-citromos omlós süteményBodzakrémes töltött körte

Product names and technical specifications are provided by merchants. Always confirm the exact variant in the merchant’s checkout.