HVG Kiadó

Kínai konyha lépésről lépésre - Teresa Mas

A rendkívül sokszínű kínai konyha jóval több annál, mint amilyennek az egész világon elterjedt kínai gyorséttermek sablonos kínálata alapján ismerhetjük. A receptek változatosak: a kantoni étkek kifinomultságától a hagyományosan csípős szecsuáni fogásokig nagyon széles a paletta, de mindegyik közös jellemzője a kontrasztos ízvilág, a rizs és tészta változatos kombinálása hallal, hússal, zöldséggel, valamint a gyorspirítás technikája. A tea pedig mindenhol az étkezés elmaradhatatlan kísérője.

Product names and technical specifications are provided by merchants. Always confirm the exact variant in the merchant’s checkout.