Ezeregy Könyvkiadó

Mentes Anyu expressz szakácskönyve - Dóra Nemes

A mindennapokban a legnagyobb kihívás nem a főzés – hanem az idő. Ez a könyv tele van 15–30 perc alatt elkészíthető ételekkel, amelyek egyszerre táplálóak, finomak, és a család minden tagja örömmel fogyasztja őket. A gyorsaság mellett most is a megszokott Mentes Anyu alapelvek szerint főzünk: nincs benne glutén, tej, cukor vagy tojás – van viszont sok színes zöldség, laktató hüvelyes, teljes értékű gabona, jó növényi fehérjeforrás és melengető, villámgyors desszert. A receptek között a klasszikus ízek éppúgy helyet kapnak, mint az izgalmas fűszerezésű vagy egzotikus, világkonyhás inspirációjú fogások. Öt fejezet, ötven recept – gyors reggeliktől tartalmas leveseken, ebédeken és vacsorákon át ropogós salátákig és villámnasikig. A könyv változatos receptjei között megtalálod a klasszikus kedvenceket mentesítve (tejbegríz, bolognai, túrógombóc), az izgalmas világkonyhás inspirációkat (mizoleves, fattoush, shirazi saláta), és a trendi, instakompatibilis újdonságokat (matchás zabpalacsinta, Buddha-tál, superfood smoothie). Ha pedig egy recept nem mindenmentes, könnyedén átalakítható allergénmentes verzióvá, kompromisszumok nélkül. Az egyes fogásokon belül gyakran többféle változatot is kínálunk – legyen szó különböző ízvilágokról, vagy akár többféle elkészítési módról. Ennek köszönhetően a könyv valójában jóval több ételt és menüt tesz lehetővé. Szerettem volna megmutatni, hogy a gyors nem egyenlő azzal, hogy az étel egészségtelen vagy unalmas – és hogy a rohanós napokon sem kell kompromisszumot kötnünk az egészségünk és az ízek között. Nem kell készételekhez nyúlnunk vagy feladnunk a tudatosságot – csak néhány jól bevált recept kell, amit bármikor előkaphatunk. A Mentes Anyu szakácskönyvsorozat negyedik kötete azoknak szól, akik nap mint nap helytállnak a családban, a munkában, az életben – és szeretnék, hogy közben az egész család finomat és egészségeset egyen. Nemes Dóra Mentes Anyu

Product names and technical specifications are provided by merchants. Always confirm the exact variant in the merchant’s checkout.