Alexandra Könyvesház

Olíva - Jenő Tamás, Ervin Tamás

A hangulatos, színes képekkel gazdagon illusztrált kötet az emberiség talán legősibb kultúrnövényét mutatja be. Az olajfa gyümölcséből, az olajbogyóból sajtolt olaj már az ókorban testápoló szer, élelem és világítási eszköz volt, ma pedig az egészséges étrend és életmód egyik alapvető eleme. A kötet - többek között - bemutatja a legnevesebb olívaolaj-termelő vidékeket, bevezet a feldolgozásba, bemutatja a minőségi kategóriákat, valamint olívás ételek leírásait is közli. Ízelítőül a receptekből: szicíliai pizza, görög darált hús, tenger gyümölcse olívabogyókkal, krumplipüré olívaolajjal, nyári rizottó, brokkoli sonkával, cukkínisaláta, bazsalikomos pesto, frankfurti zöld szósz, görög parasztsaláta, szicíliai narancssaláta.

Product names and technical specifications are provided by merchants. Always confirm the exact variant in the merchant’s checkout.