Expol Pedagogika

Technológia 3 pre 3.ročník UO cukrár - Gabriela Sládečková

Obsahom technológie tretieho ročníka odboru cukrár je ozdoba a príprava hmôt, špeciálne výrobky, kysnuté cesto, reštauračné múčniky, zmrzliny, oblátky, diétne cukrárske výrobky, hodnotenie kvality cukrárskych výrobkov, balenie, skladovanie a preprava polotovarov a výrobkov, výrobno-technická evidencia.

Product names and technical specifications are provided by merchants. Always confirm the exact variant in the merchant’s checkout.