Expol Pedagogika

Technológia pre 1. ročník UO 2962 1 pekár – 1. časť 2.vydanie - Gabriela Dubová

Prostredníctvom učebnice sa žiaci oboznámia s históriou pekárskej výroby, získajú prehľad o sortimente pekárskych výrobkov, naučia sa zásady hygieny, sanitácie a bezpečnosti pri práci, získajú základné zručnosti z oblasti technologických výpočtov. Základné učivo je doplnené rozširujúcimi informáciami, zaujímavosťami a slovníčkom cudzích a menej známych výrazov.

Product names and technical specifications are provided by merchants. Always confirm the exact variant in the merchant’s checkout.