Popis produktu

Massimo Attanassio. Neapolský mladík, ktorý sa prišiel stať šéfkuchárom k nám, na Slovensko. Za tie roky čo je Slovákom, vycibril svoje kulinárske umenie tak, aby dokonale hladilo slovenské maškrtné a čím ďalej náročnejšie jazýčky. Tak, aby svojim Slovákom priniesol ten kúsok atraktívneho Talianska na striebornom podnose. Tak, aby nám posvietil svojim lampášom (La Lanterna) na gastronomickú cestu, ktorá sa v našej krajine začína pomaly vinúť. A posvietil perfektne. Jeho reštaurácia Massimo Ristorante, v hlavnom meste Slovenska, je tým kúskom pravého Talianska, ktorý si túžime priniesť z dovoleniek. Tým nefalšovaným Talianskom plným omamných vôní, fantastických chutí a typického talianskeho temperamentu. A ak nemáte cestu do hlavného mesta, aby ste to všetko okúsili na vlastnej koži, urobte si malé talianske hody u vás doma. Massimo pootvoril dvere do svojej kuchyne, prezradil niečo zo svojho kuchárskeho umenia (a nielen z neho) a venoval priateľom a fanúšikom talianskej kuchyne pár svojich vlastných receptov. Tak benvenuti a Massimo e buon appetito! Massimo Attanasio. Un giovane napoletano che è arrivato in Slovacchia per realizzare il suo sogno d’indipendenza. Nel corso degli anni ha saputo affinare il talento nell’arte culiaria che gli è stata tramandata dalla sua famiglia in modo da soddisfare anche i palati più esigenti. E‘ riuscito a portare in Slovacchia un pezzo d’Italia, perpetrando quelle tradizioni culinarie tipiche del Belpaese. Il suo ristorante,“Massimo Ristorante“, nel solco tracciato dalla sua prima creatura, “La Lanterna“ è oramai divenuto un’istituzione a Bratislava; un tempio della buona cucina e dell’ottimo vino, serviti in un’atmosfera affascinante e piacevolmente “cool“, condita dal meraviglioso scenario del Danubio che, con il suo lento scorrere, porta con se i profumi e gli odori della migliore tradizione Italiana e Partenopea. Aprendo le porte della sua cucina, Massimo ha rivelato qualcosa della segreta tradizione dell’arte culinaria della Napoli antica, regalando ad amici e clienti alcune ricette, presenti in questa pubblicazione, che si spera possano allietare le numerose serate trascorse in compagnia della famiglia o degliamici più cari nel segno dell’ospitalità e della convivialità tipicamente Napoletane. Allora non ci resta che augurarvi buon appetito!!! Massimo Attanassio. A Neapolitan young man who came here to Slovakia to become a chef. During the years of being Slovak, he refined his culinary art in a way that perfectly suits the increasingly gourmandized and demanding Slovak tongues. In a way that brings his Slovaks that small part of Italy on a silver platter. In a way that illuminates the gastronomical road with his lantern (La Lanterna), the road that slowly started unwinding itself in our country. And he illuminated it perfectly. His restaurant Massimo Ristorante, in the capital city of Slovakia, represents that exact piece of Italy, we long to bring back with us from our holidays. That genuine Italy, full of dazzling smells, fantastic tastes, and the typical Italian temperament. And in case you are not heading to the capital city, why not making a small feast in your home in order to experience all of it yourself? Massimo slightly opened the door to his cuisine, revealed bits of his culinary art (and even more), and shared some of his recipes with friends and fans of the Italian cuisine. So benvenuti a Massimo e buon appetito!