Popis produktu

Vlastná zrejúca komora doma aj v reštaurácii – s Klarstein Steakhouse 352 máte podmienky profesionálnej steakhousovej kuchyne vždy po ruke. 352 litrov objemu, presná regulácia klímy a energetická trieda C – pre všetkých, ktorí berú dry aging vážne.Teplota a vlhkosť vzduchu rozhodujú o výsledku každého zrenia. Steakhouse 352 udržiava teplotu stabilne v rozsahu 1–25 °C a vlhkosť presne medzi 60 a 85 % – rovnaké podmienky, aké využívajú profesionálne kuchyne. Hovädzí steak, saláma, šunka či charcuterie: výsledok hovorí sám za seba.Dvojsklené panoramatické dvere umožňujú sledovať proces zrenia kedykoľvek bez narušenia vnútornej klímy. Rovnomerne cirkulujúci vzduch zaručuje homogénne podmienky v celom priestore. Antibakteriálny UVC systém udržiava vzduch bez mikroorganizmov, aktívny uhlíkový filter spoľahlivo pohlcuje pachy.Zariadenie si prispôsobíte podľa potreby: mäso môžete zavesiť na nerezovú tyč alebo uložiť na nerezové rošty. Dotykový ovládací panel na vonkajšej strane umožňuje pohodlné nastavenie teploty aj vlhkosti. Steakhouse 352 funguje ako voľne stojaci aj vstavaný spotrebič – vhodný do domácnosti aj gastronómie.Objednajte Klarstein Steakhouse 352 ešte dnes a presvedčte sa, čo skutočné dry aging obnáša – od prvého plátku.