Panta Rhei SKSkladomPonuka spracovaná 15. 9. 2026
34,95 €Kúpiť u partnera
Produkty
Produkty
Produkt
Jedna ponuka overeného partnera.
Učebnica sa venuje deleniu (rozrábaniu) mäsa a jeho triedeniu na výsek a na výrobu. V ďalších kapitolách učebnice sa žiaci naučia o význame chladenia a mrazenia mäsa, procese zrenia mäsa, o jeho delení, balení a predaji, získajú prehľad o rôznych druhoch lahôdkarských výrobkov, ich príprave a skladovaní. Záver učebnice…
Učebnica sa venuje deleniu (rozrábaniu) mäsa a jeho triedeniu na výsek a na výrobu. V ďalších kapitolách učebnice sa žiaci naučia o význame chladenia a mrazenia mäsa, procese zrenia mäsa, o jeho delení, balení a predaji, získajú prehľad o rôznych druhoch lahôdkarských výrobkov, ich príprave a skladovaní. Záver učebnice je venovaný pomocným surovinám používaným v mäsovej výrobe, spôsobom a princípu solenia a vyfarbenia mäsa.
Ponuky
Zobrazujeme iba ponuky overené pre slovenský trh. nakupovanie.sk môže za nákup cez partnerský odkaz získať províziu; konečnú cenu, dopravu, vrátenie a reklamáciu určuje a rieši obchodník.